Saint-Hymer est une commune du Pays d'Auge. Elle jouxte au sud Pont-l'Évêque et se situe à proximité de Deauville et du littoral de la Manche, ainsi qu'au nord de Lisieux. Le sentier de grande randonnée GR 26 traverse son territoire. Elle se trouve dans l'aire d'attraction de Trouville-sur-Mer et le bassin de vie de Pont-l'Évêque. Ses communes voisines sont Le Breuil-en-Auge, Clarbec, Formentin, Pierrefitte-en-Auge, Pont-l'Évêque, Reux et Le Torquesne. Son relief présente des dénivelés. Le territoire est drainé par plusieurs cours d'eau, dont l'Yvie qui prend sa source à Valsemé.
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